Мельницы сортового помола пшеницы

На мельнице осуществляется переработка пшеницы в сортовую муку. Компания «ОЛИС» производит 3 вида мельниц сортового помола пшеницы. Различаются они производительностью : 32-36 т./сут , 40 т./сут и 60 т./сут. 1) Мельницы сортового помола пшеницы производительностью 32-36 т/сут. Установленная мощность токоприемников – 141,83 кВт. Количество электроэнергии, потребляемой на тонну переработанного зерна – не более 70 кВт. Работа мельницы обеспечивается оператором с центрального пульта управления. Технологическая схема мельницы, разработана под обеспечение мукой на межрегиональном уровне хлебозаводов, кондитерских, макаронных производств и обладает следующими функциональными возможностями: – качество и стабильность клейковины в муке обеспечивается возможностью составления двух- и трехкомпонентных помольных партий; – стабильное качество помола в холодное время года обеспечивается наличием подогревателя зерна; – интенсивные методы подготовки позволяют вести эффективную переработку зерна любых мукомольных кондиций без снижения качества продукции; – предусмотрена возможность отбора муки улучшенного высшего сорта – необходимого для производства макарон и кондитерских изделий; – предусмотрена возможность быстрого изменения вида помола и выхода муки по сортам; Предполагаемое архитектурно-строительное решение. Несущую металлоконструкцию предполагается выполнить в виде четырехуровневого каркаса высотой до 9 м с размерами 8 х 12 в плане и установить на собственных фундаментах. Наружные ограждения (например «сендвич-панель») можно обустроить как на металлоконструкции несущей оборудование, так и на металлоконструкциях и соответственно фундаментах, независимых от несущей оборудование металлоконструкции. Предполагаемая высота здания – до 12м. Строительная часть может дополняться помещениями под комнату для оператора, цеховую лабораторию, склад и т.п. 2) Мельница сортового помола пшеницы производительностью 40 т/сут Базисный выход муки в зависимости от вида реализуемого помола *: – односортный помол с выходом муки высшего сорта 70%; – двухсортный помол с выходом муки высшего сорта 60%, первого сорта 13%; – трехсортный помол с выходом муки высшего сорта 60%, муки первого сорта 10%; муки второго сорта 6%; Мельницы производительность менее 30 т/сут – мини мельница, наша компания на сегодняшний день не производит. Выход муки указан при обеспечении следующей ее белизны: высший сорт – не менее 60ед., первый сорт – не менее 43 ед., второй сорт – не менее 21 ед. Установленная мощность токоприемников – 160кВт. Количество электроэнергии, потребляемой на тонну переработанного зерна – не более 70 кВт. Работа мельницы обеспечивается оператором с центрального пульта управления или компьютера. Технологическая схема мельницы разработана под обеспечение мукой региональных хлебозаводов и обладает следующими функциональными возможностями: – качество и количество клейковины в муке, а также их стабильность обеспечивается наличием коммуникаций для формирования помольных партий зерна; – стабильное качество помола в холодное время года обеспечивается наличием подогревателя зерна; – интенсивные методы подготовки позволяют вести эффективную переработку зерна любых мукомольных кондиций без снижения качества продукции; – предусмотрена возможность отбора крупки, мучки и пищевых отрубей, входящих в рецептуру ряда сортов хлеба; – предусмотрена возможность быстрого изменения вида помола и выхода муки по сортам; – мельница может переналаживаться на помол ржи, а также выработку муки из любого цельномолотого зерна. Для размещения мельницы подходит любое этажное промышленное здание. В случае его отсутствия мельница монтируется на металлоконструкции. Типовая металлоконструкция представляет собой трехуровневый каркас высотой до 12м с размерами 12х12 в плане. Рекомендуемые наружные ограждения – "сендвич-панель". Строительная часть может дополняться помещениями под комнату для оператора, цеховую лабораторию и т.п. Дополнительно мельница может быть оснащена линиями приемки, хранения и учета зерна, бестарного хранения и отпуска муки, отрубей и отходов, механизированного выбоя муки в мешки, фасовки муки в мелкую тару, а также средствами учета готовой продукции. 3) Мельница сортового помола пшеницы производительностью 60т/сут Базисный выход муки в зависимости от вида реализуемого помола: – односортный помол с выходом муки высшего сорта 72%; – двухсортный помол с выходом муки высшего сорта 65%, первого сорта 8 %; – трехсортный помол с выходом муки высшего сорта 60%, муки первого сорта 10%; муки второго сорта 6%; – двухсортный и трехсортный помолы с отбором улучшенной муки высшего сорта в количестве до 60%. – Выход муки указан при обеспечении следующей ее белизны: высший сорт – не менее 60ед., первый сорт – не менее 43 ед., второй сорт – не менее 21 ед. Установленная мощность токоприемников – 260 кВт. Количество электроэнергии, потребляемой на тонну переработанного зерна – не более 70 кВт. Работа мельницы обеспечивается оператором с центрального пульта управления. Технологическая схема мельницы, разработана под обеспечение мукой на межрегиональном уровне хлебозаводов, кондитерских, макаронных производств и обладает следующими функциональными возможностями: – качество и стабильность клейковины в муке обеспечивается возможностью охлаждения размалывающих валков; – стабильное качество помола в холодное время года обеспечивается наличием подогревателя зерна; – интенсивные методы подготовки позволяют вести эффективную переработку зерна любых мукомольных кондиций без снижения качества продукции; – предусмотрена возможность отбора манной крупы; – предусмотрена возможность отбора муки улучшенного высшего сорта – необходимого для производства макарон, булочек и кондитерских изделий; – предусмотрена возможность быстрого изменения вида помола и выхода муки по сортам; Для размещения производственного корпуса мельницы подходит любое четырехэтажное промышленное здание с высотой этажей не менее 3м. В случае его отсутствия мельница монтируется на металлоконструкции. Типовая металлоконструкция представляет собой четырехуровневый каркас высотой до 12м с размерами 12х15 в плане. Рекомендуемые наружные ограждения – "сендвич-панель". Строительная часть может дополняться помещениями под комнату для оператора, цеховую лабораторию и т.п. В рамках выполнения индивидуального проекта, к производственному корпусу возможна привязка следующих коммуникаций: Линии приемки зерна с автотранспорта и предварительной его очистки. Склад размещения и хранения оперативного запаса зерна с линией формирования помольных партий и подачи их на помол. Весо-выбойное отделение с возможностью выбоя, как в мешки, так и в мелкую тару. Склад бестарного хранения отрубей с линией отпуска в автотранспорт. Склад бестарного хранения муки с линией отпуска в автотранспорт. http://www.olis.com.ua/productions/melnic/melnicasortovogopomolapshenicproizvoditelnostyu60tsut/default.aspx